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京紫灯花繚乱【麺活2017】

本日、新宿三丁目でプライベートレッスン後、小一時間空いたのでふと思い立って灯花三号店こと京紫灯花繚乱へ♪  #麺活2017
鰹節煮干し出汁をベースに鶏、昆布、豚、あさり、茸などさまざまな出汁の合わせ技と二度熟成させた醤油味のラーメン。
出汁も醤油味もしっかり濃いめのテイストで、やはりとても良い仕事をしてるなと♪
他にも九条ネギの量のハンパない混ぜそばと、オーダーが一番多いというウワサの坦々麺、どちらもまた是非試してみたいなと♪
ごちそうさまでした♪
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